Bez vzdělávání to nejde

To jsou moje kuchařky.
Sladkou kuchařku mi koupila máma hned po vánocích, abych měla podle čeho péct. A recepty od Jemmy jsou fakt dobré.
Morbidní muffiny jsou z výprodeje. No nekupte to za pade.
Prostřední dvě jsou nové. Vybrala jsem si je za poukaz, který jsem vyhrála v soutěži Kniha mi sluší. Ona teda soutěžila máma, ale modelku jsem na fotce dělala já, tak je to stejně moje zásluha. Zatím jsem je jen prolistovala, tak uvidím, jak se podle nich bude péct.

Výborné cookies

Miluji cupcakes. Ale někdy to chce změnu. A taky máma říká, že se mám naučit i něco jiného. Tak jo, našla jsem si recept na čokoládové sušenky. Aspoň do nich nasypu čokočočky a budu mít víc místa v krabici.

Suroviny:
375 g hladké mouky
125 g cukru
125 g másla
špetka soli
1 lžička sody
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
100 g čokoládových čoček

Ještě k cukru. Máma koupila panelu - ztuhlou šťávu z cukrové třtiny. Voní a chutná po medu, a sušenkám dodala i krásnou barvu. Lehce karamelovou.
Ke slovu se dostal opět robot, tentokrát jeho míchací metla. Vyšleháme máslo s cukrem a přidáme vejce. Smícháme mouku, sodu a sůl a postupně necháme zapracovat do máslové směsi. Čokoládu přidáme už ručně, z těsta uděláme váleček, zabalíme do folie a dáme na půl hodiny do ledničky.
Troubu předehřejeme na 180°C.
Těsto vyndáme z ledničky,  uděláme kuličky, které dlaní nebo vidličkou zploštíme. Dáme na plech z pečícím papírem a pečeme dozlatova. Pak už jen vytáhneme, dáme na mřížku a necháme vychladnout. A sníme. Klidně jen tak, nebo můžeme se zmrzlinou. Třeba s tou máminou malinovou.