Citronové sušenky

Na Vánoce jsem dostala razítka na sušenky a tak nejlepší čas na vyzkoušení byl Valentýn. Davidovi sušenky chutnaly tak moc, že po mně chtěl další a taky žadonil o recept. Tak tady ho má.

Suroviny:

350 g polohrubé mouky
150 g cukru
130 g másla
2 vejce
vanilkový extrakt
citronová kůra
šťáva z 1/2 citronu


Všechny ingredience nasypeme do misky a rukama vytvoříme těsto. Zabalíme do fólie a  necháme alespoň 2 hodiny v lednici. Těsto vyválíme, vykrájíme a natiskneme zvolený design sušenek. Dáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C.  Neustále hlídáme, protože upečené jsou během chvilky.  Sušenky dáme na mřížku vychladnout.