K narozeninám jsem dostala kuchařku Pečeme sladké i pikantní. Tam jsem našla tento recept a jelikož jsem ještě nikdy nepekla bábovku, tak jsem se rozhodla to vyzkoušet.Suroviny:
150 g změklého másla
200 g. cukru
2 vejce
vanilkový extrakt
250 g tvarohu
40 g mletých mandlí
70 g rozinek v rumu
300 mouky
1 kypřicí prášek
Předehřejeme troubu. Máslo rozetřeme na krém. Postupně do něj přidáváme cukr a vajíčka dokud nevznikne pěnová hmota. V mícháme extrakt, tvaroh, mandle a rozinky. Prosejeme mouku s kypřící
m práškem a vše promícháme stěrkou. Formu naplníme těstem a bábovku upečeme. Po odpaření vlhkosti vyklopíme bábovku na drátěnou mřížku a necháme vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat